Diretor: Francisco Jardel Rodrigues da Paixão
Aniversário: 26/1
Endereço: Av. Geraldo Bizarria de Carvalho – km 2 – Vila Betânia – CEP 63800-000 – Quixeramobim - CE
Telefone: (88) 99651 0040
E-mail: fatec_sertaocentral@centec.org.br
Mantenedora: Instituto Centro de Ensino Tecnológico
Natureza jurídica: Associação Privada
Índice Geral de Cursos (2021): 3
Formas de ingresso: vestibular
Fies: não
Prouni: não
Cursos Tecnológicos de nível Superior:
Tecnologia em Alimentos; Tecnologia em Gestão do Agronegócio
Curso Técnico:
Técnico em Alimentos com Ênfase em Leite e Derivados